印尼传统面条工艺制作
在印尼国家最受欢迎的主食不是大米,而是面条,家庭生产面条的工厂非常普遍,但不一定是现代化的生产线,在印尼是传统的工艺制作,在现代化的今天是很少见的。下面我们一起去印尼日惹偏远地区参观一下传统的面条制作过程的惊人场面吧!
这个生产面条的家庭工厂是由厂长的祖父建立的。工厂的工作人员40个左右,他们没有听说过机器人和自动包装,用铺有面粉的单色石缸盛放,甚至出口移动运往韩国。1公斤面条卖25卢布(约80美分)。
在今天,这种制备面条的传统工艺已经很少能看到了。
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